Dos mil chefs franceses repartidos por todo el mundo, en México más de 50 de ellos prepararán sus mejores platillos en restaurantes de varios estados del país, desde Campeche hasta Chihuahua, en la tercera edición del festival “Goût de France / Good France”, a llevarse a cabo el próximo 21 de marzo.
Ciudad de México, 10 de marzo (SinEmbargo).–Lo mejor de la cocina francesa con ingredientes mexicanos, elaborada por cocineros galos en 54 restaurantes de 15 estados de la República Mexicana, para el primer día de la Primavera. Todo esto, parte del festival gastronómico “Goût de France / Good France”.
Organizado por el Ministro de Asuntos Exteriores francés y el Chef Alain Ducasse, con el fin de dar a conocer la mejor comida y vinos franceses a nivel internacional, este evento propone a los restaurantes del mundo entero que organicen y sirvan una comida clásica del país europeo, todos al mismo tiempo en la noche del 21 de marzo.
Dicho festival llegó a México en 2015 y para este año rompe récord con 54 restaurantes inscritos, entre ellos la Maison de Famille yAu Pied de Cochon de la Ciudad de México; Luna Caramelo de Campeche; L’Une de Miel de Chihuahua; Metro Bistro de Durango; D’Capricho en Guanajuato; El Fondue Gourmet de Jalisco; el club Industrial en Nuevo León; La Tierra de Alsacia de Puebla; Piaf en Quintana Roo y Le Bistrot en Mérida, por mencionar algunos.
El año pasado, el evento reunió a 150 mil comensales en una cena francesa, en mil 715 restaurantes y 150 embajadas en los cinco continentes. Este 2017, al igual que en los dos años anteriores, México se clasificará entre los 10 países que contarán con el mayor número de establecimientos participantes.
Para esta tercera edición, se invitó a los restaurantes participantes a crear un menú que cumpla con la siguiente secuencia: aperitivo, entrada, plato(s) principal(es), quesos, postre, vinos y champán franceses.
La lista completa de los restaurantes participantes se puede consultar en este enlace.
